4 Protein-reiche gesunde Salat-Ideen

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4 Protein-reiche gesunde Salat-Ideen
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Video: 4 Protein-reiche gesunde Salat-Ideen

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Anonim

Einen Salat zusammen zu werfen ist eine gute Option, wenn Sie es eilig haben, vor allem, wenn es voller nährstoffreicher Zutaten ist, die Ihr Training ergänzen. Dieses italienische Rezept von Küchenchef Karol Gladki hilft Ihnen, Muskeln aufzubauen und Fett zu verbrennen.

  • 150 g Bresaola: Bresaola ist sehr mager, zart und reich an muskelaufbauendem Protein und Kreatin.
  • 1 Pfirsich: Pfirsich enthält die Vitamine A und C, die helfen, die durch intensives Training verursachten Zellschäden zu reduzieren.
  • Handvoll Rakete: Rakete enthält Glucosinolate, die starke krebsvorbeugende Eigenschaften haben.
  • 2 EL extra natives Olivenöl
  • 1 EL Sherry-Essig
  • Gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Schneide den Pfirsich in Scheiben. Mischen Sie die Scheiben mit der Bresaola und Rucola. Fügen Sie das Olivenöl, Sherry-Essig und Pfeffer hinzu, um zu würzen.

3 mehr gesunde Salat-Ideen

Egal, ob Sie Meeresfrüchte oder Fleisch in Ihrem Salat oder die vegetarische Option bevorzugen, diese Salate sind voll mit Proteinen, die Ihnen helfen, gesund zu bleiben. Für andere Ideen lesen Sie unseren Leitfaden für die besten proteinreichen Lebensmitteln.

Parmaschinken und Bresaola-Salat

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  • ½ Pfirsich
  • ½ rote Zwiebel
  • 50g Parmaschinken
  • 25 g Bresaola
  • 50g gemischte Rucola und Brunnenkresse
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig

Schneiden Sie den Pfirsich in Segmente und die rote Zwiebel in Ringe. Toss mit Schinken, Bresaola, Rucola und Brunnenkresse. Den Salat mit Olivenöl und Balsamico-Essig verkneten.

Kalorien: 359 kcal; Protein: 29 g; Fett: 23 g; Kohlenhydrate: 14g.

Lachs-Garnelen-Salat

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  • ¼ Gurke
  • ¼ Zwiebel
  • 100 g Garnelen, gekocht
  • 60g Lachsflocken
  • 2 Handvoll Spinatblätter
  • 2tbsp griechischer Joghurt
  • 1 EL Senf
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 Zitronenscheibe

Die Gurke in Scheiben schneiden und die Zwiebel würfeln. Toss mit den Garnelen, Lachs und Spinatblättern. Mischen Sie den griechischen Joghurt mit den Senf und kleiden Sie den Salat damit. Serve mit einer Zitronenscheibe.

Kalorien: 265 kcal; Protein: 37 g; Fett: 7 g; Kohlenhydrate: 15g

Vegetarischer Bohnensalat

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  • 2 Eier
  • ½ rote Chili
  • Handvoll Baby-Pflaumentomaten
  • 100g Kichererbsen
  • 100g Kidneybohnen
  • 10 g Koriander
  • 1 EL Guacamole

Die Eier 10 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen und schälen und halbieren. Die Chilis in dünne Scheiben schneiden und die Tomaten halbieren, dann mit den Eiern, Kichererbsen, Kidneybohnen und Koriander würfeln. Spitze mit der Guacamole.

Kalorien: 448kcal; Protein: 29 g; Fett: 17 g; Kohlenhydrate: 41g

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