Könnte Gluten frei gehen, erhöhen Sie Ihr Risiko von Diabetes?

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Video: 🚫 Diese 5 Lebensmittel zerstören heimlich deinen Darm! 🚫 Achtung! 2024, März
Anonim

Es gibt keinen Beweis dafür, dass der Verzicht auf glutenfreie Produkte oder die Reduzierung des Verzehrs von Lebensmitteln langfristige gesundheitliche Vorteile bringen kann - und dennoch neigen Menschen, die ihre Ernährung überarbeiten möchten, immer noch zu alevenarmen Optionen mit alarmierender Regelmäßigkeit.

Es kann nicht genug gesagt werden: es sei denn, Sie haben die Autoimmunkrankheit Zöliakie (oder Zöliakie, wie es in Nordamerika bekannt ist), oder hatten eine Sensibilität für Gluten von einem Arzt diagnostiziert, gibt es keinen nachgewiesenen Vorteil zu Low-Gluten oder Gluten-frei. Tatsächlich deuten neue Forschungen darauf hin, dass es sogar Ihre Gesundheit gefährden könnte.

Eine Studie der Harvard University untersuchte medizinische Daten von fast 200.000 Patienten über einen Zeitraum von 30 Jahren und stellte fest, dass diejenigen, die eine Diät mit wenig Gluten zu sich nahmen, ein erhöhtes Risiko für Typ-2-Diabetes aufwiesen.

Die Studie ergab, dass diejenigen, die am meisten Gluten aßen, eine um 13% geringere Chance hatten, Typ-2-Diabetes zu entwickeln, als diejenigen, die am wenigsten aßen.

Es gibt einige wichtige Dinge, die bei dieser Forschung zu beachten sind. Erstens ist es eine Beobachtungsstudie, und als solche erwies es sich nicht als ein Zusammenhang zwischen Low-Gluten-Diäten und einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes. Der mögliche Grund für die Assoziation könnte sein, dass andere Nährstoffe in Lebensmitteln enthalten sind, die auch Gluten enthalten: Ballaststoffreiche Vollkornprodukte zum Beispiel sind bereits mit einem reduzierten Risiko für Typ-2-Diabetes assoziiert.

Auch die Länge der 30-Jahres-Studie ist zu berücksichtigen, da die Einführung von Gluten-frei erst seit kurzem populär ist, so dass die Daten zu trendigen Gluten-Abstinenzlern begrenzt sind. In der Tat hat sich die Studie nicht speziell mit glutenfreien Diäten beschäftigt, sondern mit Gluten verglichen.

Allerdings sollte die Botschaft zum Mitnehmen zweifellos bleiben, dass es für die große Mehrheit der Menschen keinen erwiesenen Nutzen gibt, glutenfrei zu gehen. Das und du solltest mehr Ballaststoffe essen. Jeder sollte mehr Ballaststoffe essen - 30 g pro Tag, um genauer zu sein.

Hier, um Trainer Wir haben die Fasertrommel lange Zeit geschlagen, hauptsächlich wegen all der gesundheitlichen Vorteile, die damit verbunden sind, genug davon zu essen, einschließlich eines verringerten Risikos von Herzerkrankungen, einigen Krebsarten und - ja - unserem alten Freund Typ 2 Diabetes. Faser kann auch bei der Gewichtskontrolle helfen, da Sie sich länger satt fühlen, ohne zusätzliche Kalorien zuzuführen.

Also weiter Gluten essen, mehr Ballaststoffe essen, länger leben (wahrscheinlich).

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