Eine Diät, die keine Kalorien zählt und die Aufnahme von Steak, Käse oder Speck nicht einschränkt, klingt für die meisten Menschen mit Geschmacksbeginn perfekt. So perfekt, dass zu Beginn der 2000er Jahre jeder 11. Amerikaner auf der Höhe war, darunter berühmte Persönlichkeiten wie Catherine Zeta-Jones und Jennifer Aniston. Und wenn Sie die offizielle Website besuchen, können Sie unzählige Geschichten von Menschen lesen, die behaupten, mehr als 110 kg verloren zu haben.
Wir wissen, was Sie denken: Was ist dann der Haken? Keine Kohlenhydrate.
Nun, nicht genau, aber The Atkins Diet ist teilweise verantwortlich für die Idee, dass Kohlenhydrate vermieden werden sollen, wenn Sie abnehmen wollen. Dies kann wahr sein, aber der Atkins-Ansatz ist seltsam spezifisch. Während der Induktionsphase - ja, die Diät ist in Phasen strukturiert - Sie dürfen nur etwa 20 g Kohlenhydrate pro Tag (oder etwa eine Scheibe Weißbrot), und diese sollten alle von Grüns kommen. Während Sie durch die Phasen gehen, wird dieses Carb-Embargo weniger streng, aber Sie können sich für eine Weile von Pasta, Brot, Kuchen oder ähnlichem verabschieden.
Funktioniert es?
Die Atkins-Diät kann Sie Gewicht verlieren lassen. Laut einer Studie der Stanford University, die vier populäre Diäten vergleicht, kam Atkins an die Spitze für Gewichtsverlust, während Forschung an der Temple University zeigt, dass der Plan sekundäre gesundheitliche Vorteile wie die Senkung des Cholesterinspiegels hat. Aber wie bei den meisten streng vorgeschriebenen Diäten ist das Problem nicht so sehr seine Wirksamkeit, sondern vielmehr, wie schwer es ist, sich an seine starren Regeln zu halten.
Neben den zuvor genannten kohlenhydratreichen Lebensmitteln sind auch Reis, Nudeln und Getreide verboten - die meisten Früchte sind auch relativ verpönt. Sie müssen Küchenwaagen penibel verwenden und die Makros (das Fett, die Kohlenhydrate, die Proteinaufspaltung der Nahrung) von allem, was Sie essen, kennen. Das ist ein Ball an sich, aber was ist, wenn Sie mit Freunden oder zu einem Date essen gehen? Oder geht Ihr Büro auf Getränke zu? Zu schade, du musst zu Hause mit deinem gegrillten Hühnchen und Brokkoli bleiben, oder sei der Typ mit der Tupperware und den besonderen Diätanforderungen. Wenn Sie nicht die stoische Entschlossenheit eines tibetischen Mönchs haben, werden Sie wahrscheinlich bald den 95% der Diäten, die das Schiff verlassen, beitreten.
Die vier Phasen der Atkins-Diät
InduktionDie schwerste Phase, das Ziel ist es, in einen Ketosezustand überzugehen (vgl unser Artikel über die ketogene Diät für weitere Details zu diesem), wo ein Mangel an Kohlenhydraten Ihren Körper zwingt, Fett für Energie zu verbrauchen. Dies wird erreicht, indem man Kohlenhydrate auf nur 20 g pro Tag schneidet und diese nur von den Grüns erhält. Die Idee ist, dass aufgrund des Mangels an Energie (Glykogen) aus Kohlenhydraten wird sich Ihr Körper stattdessen zu Ihren Fettreserven wenden. Sie sollten nicht nur die Kohlenhydratzufuhr reduzieren, sondern auch täglich 100 Gramm Fett und 150 Gramm Eiweiß essen.
Fortlaufender Gewichtsverlust: Nach zwei Wochen Induktion geht man in die nächste Phase und beginnt mit dem Aufstieg auf die "Kohlenleiter". Dies bedeutet, dass Sie langsam beginnen können, andere Nahrungsquellen wie Nüsse, Blaubeeren und Joghurt hinzuzufügen, während Sie versuchen, herauszufinden, was Atkins Diät-Terminologie als "Ihre persönliche Kohlenhydrat-Balance" prägt. Arbeitete mit einer schwarzmagischen Kombination aus Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität, hormonellen Problemen, Medikamenten und wie viel Gewicht du in Bezug auf deine Kohlenhydratzufuhr verloren hast (Entschuldigung, wir wissen, dass das verwirrend ist, aber wir Ich habe es nicht gefunden. Schauen Sie sich die Webseite der Atkins Diät an, wenn Sie die physiologischen Gründe hinter dieser Phase klären wollen. Dies wird fortgesetzt, bis Sie innerhalb von 4,5 kg Ihres Zielgewichts sind.
Vor-Wartung: Dieses Stadium erfordert Geduld, da Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr schrittweise um 10g pro Woche erhöhen, bis Sie die Menge gefunden haben, die Sie haben können, während Sie Ihr Idealgewicht beibehalten. Sie können jetzt Hafer und stärkehaltige Gemüse wie Kartoffeln und Yamswurzeln hinzufügen. Ziel ist es, endlich Ihr Zielgewicht zu erreichen, die Kohlenhydratzufuhr zu stoppen und dieses Gewicht für einen Monat beizubehalten.
Lebenslange Wartung: Obwohl es nicht notwendigerweise ein Stadium ist, ist die Idee, dass Sie dieses Zielgewicht beibehalten und wenn Sie beginnen zu verlieren oder zu gewinnen, gehen Sie zurück, um Ihre Kohlenhydrate um 10g pro Woche zu justieren, bis Sie wieder im Gleichgewicht sind.
Schließlich wirst du als dünnerer, aber unendlich analerer Mensch wieder in die Gesellschaft entlassen.
Wenn Sie sich daran halten können, funktioniert die Atkins-Diät und wenn Sie diese Art von Willenskraft haben und mehr Macht für Sie disziplinieren. Aber für die meisten von uns wird es schwierig sein, dabei zu bleiben und die Auswirkungen auf Energie und Stimmung, insbesondere für die ersten beiden "Phasen", nur schwer zu bewältigen. Kleinere Anpassungen an Ihrer Ernährung wie das Ausschneiden zuckerhaltiger Getränke und verarbeiteter Lebensmittel, das Reduzieren der Menge raffinierter Kohlenhydrate, die Sie essen, und das häufige Überspringen von Pudding haben möglicherweise nicht sofort dramatische Auswirkungen, aber auf längere Sicht werden Sie einen Unterschied sehen und auch sollten Fühlen Sie sich körperlich und geistig zufriedener. Also, ob Sie versuchen, Ihre Liebe Griffe zu vergießen, beeindrucken, dass jemand Besonderes, oder für den Sommer mehr gerippt werden wollen, sind es die kleinen Änderungen, die Sie dorthin bringen und Sie dort halten.
