Bedenkt man, wie viel Training Ironman und andere Langstreckenrennen benötigen, wird die Ernährung übersehen?
Ich glaube nicht, dass es notwendigerweise übersehen wird - das Problem ist, dass es oft nicht genug praktiziert wird. Sobald du über die halbe Ironman-Distanz hinaus gehst und alles über sechs Stunden hinaus sagst, fängst du an, wie ein anderes Tier zu funktionieren, weil du auf regelmäßige Kohlenhydrate und Flüssigkeit angewiesen bist. Aber der Darm ist vielleicht nicht so tolerant wie zu Beginn der Veranstaltung.
Ihre Fitness ist der entscheidende Faktor für kürzere Distanzen und die Ernährung ist während der Veranstaltung weniger wichtig. Bei Ironman-Distanzen ist es jedoch wichtig, während des Trainings auf Ihre Ernährung und Übung zu achten. Du kannst es nicht einfach wieder gut machen, wenn du am Renntag vorankommst und das ist der Punkt, an dem viele Leute falsch liegen.
Wie reagiert der Körper während einer Fernveranstaltung anders auf die Ernährung der Rasse?
Es ist für jedes Individuum anders und es hängt davon ab, wie oft jedes Individuum in dieser Situation war. Hat der Athlet gelernt, tatsächlich auf seinen Körper zu hören und nicht nur davon auszugehen, dass er das gleiche für ein zehnstündiges Ereignis tun kann wie für ein einstündiges Ereignis? Jeder Athlet ist in Ordnung bis zu einer bestimmten Anzahl von Stunden - etwa vier bis sieben - und dann beginnen sie schnell zu verblassen, wenn sie ihren Treibstoff nicht richtig dosieren. Es kann so einfach sein wie Natriumverluste. Wenn sie nicht herausfinden können, wie sie die richtige Mischung aus Flüssigkeit, Natrium und Kohlenhydraten zu sich nehmen können, wird ihre Fertigstellungszeit immer ihre Fitness nicht widerspiegeln.
Sogar Elite-Ironman-Athleten erreichen einen Punkt, an dem sie nicht wissen, wie ihr Körper reagieren wird - normalerweise in der zweiten Hälfte des Marathons. Sie werden hören, dass jemand, der es seit zehn Jahren macht, anfängt, über Darmprobleme und Leistungsabfall zu reden. Wenn Sie regelmäßig antreten - sicherlich im Ironman, aber auch über kleine Distanzen - empfehle ich den Aufbau von Darmgesundheit mit Kolostrumsupplementierung.
Kann ein Trainer bei der Ernährung helfen oder liegt es ganz bei Ihnen?
Ich stelle Leute mit einem maßgeschneiderten Ernährungsplan zusammen und wir testen es in Trainingseinheiten. Wir wissen, welche Produkte sie bei der Veranstaltung erhalten und dass Sportler sie während des Trainings an Bord mitnehmen können. Elite-Ironman-Athleten wie Scott Neyedli [Gewinner des Ironman Wales 2013] müssen in ihren Plänen genau sein, aber Scott muss noch Änderungen am Renntag vornehmen, um auf die Reaktion seines Körpers und das Rennszenario zu reagieren. Einige werden während des Rennens persönliche Vorräte mitnehmen und an den dafür vorgesehenen Plätzen auf dem Golfplatz Taschen abholen, um sie richtig zu tanken. Aber es ist wichtig, während des Trainings und nicht während des Rennens zu experimentieren.
Was schlägst du Athleten vor, die während eines Ironman auftreten?
Im Training verwenden wir das Treibstoffziel des Standard-Ausdauersportlers als Ausgangspunkt: ein Gramm pro kg Körpergewicht pro Trainingsstunde. So lange Sie dies im Kopf haben, können Sie die Flüssigkeit basierend auf Ihren Trainingserfahrungen und dem wahrgenommenen Flüssigkeitshaushalt optimieren. Wasser alleine reicht nicht aus, um die 10.000-Kalorien-Challenge, die Ironman, zu bewältigen. Sie müssen regelmäßig Kohlenhydrate mit an Bord nehmen - Training von Darm und Gehirn, um gemeinsam daran zu arbeiten, ist ein wichtiges Ziel für lange Trainingseinheiten auf dem Fahrrad und beim Laufen. Und ich mag es immer Athleten, einen Fütterungsplan für den Renntag zu erstellen. Passen Sie Ihre Essgewohnheiten an - einige können nur 50 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde vertragen, andere können mehr als 100 Gramm oder 400 Kalorien pro Stunde aufnehmen.
Wir haben gehört, dass einige Leute Big Mac während der Radstrecke der Ironman-Rennen essen. Ist das wahr und ist es vorteilhaft?
Ich verstehe die Logik vollkommen. Ein Leckerbissen aus Fett und Eiweiß ist - solange es erprobt ist - großartig, um Ihnen den psychologischen Schub zu geben, denn es ist echtes Essen im Gegensatz zu einem anderen Gel oder zuckerhaltigen Getränk. Der Schlüssel zu schnellerem Fahren ist, Kohlenhydrate zu verdauen, während man bei einem relativ hohen Prozentsatz des Maximums arbeitet, also ist ein bisschen Protein und Fett in Ordnung, um Ihnen dabei zu helfen, das zu erreichen. Ich bezweifle jedoch wirklich, dass jemand einen Ironman auf irgendeiner Art Burger abschließen kann. Nachdem ich über 20 Jahre lang mit Spitzenathleten und über 200 Amateur-Ironman-Athleten gearbeitet habe, habe ich gelernt, dass ein bisschen Essen während des Rennens gut ist, wenn sie etwas brauchen, um den Magen zu stärken - aber nicht Burger. Leicht absorbierbare Kohlenhydrate sind König!
Wann sind die idealen Zeiten, um Essen und Trinken während eines Ironman zu übernehmen?
Kurz bevor das Schwimmen beginnt oder während des Aufwärmens hilft ein Kohlenhydratgetränk den Blutzuckerspiegel für 50 bis 120 Minuten Schwimmen. Es kann auch helfen, die trockene Kehle einige wegen der Nerven bekommen. Wenn Sie planen, Feststoffe zu essen, versuchen die meisten Ironman-Triathleten dies in der ersten Hälfte der 180 km langen Radstrecke. Seien Sie jedoch gewarnt - Rennen können Nerven verursachen. Wenn Sie also zu viel essen, müssen Sie abspringen und zu den Portaloos rennen. Was dein Körper während eines Rennens will, sind leicht absorbierende ballaststoffarme Kohlenhydrate, keine Gourmet-Sandwiches oder exotische Früchte.
Bist du am Ende eines Ironman unglaublich hungrig oder hast du keinen Appetit?
Das erste, was die meisten Leute wollen, ist, diesen Hamburger zu bekommen - oder was auch immer sie sich selbst für ein paar Monate verweigert haben, um ihr Gewicht niedrig zu halten. Ich weiß nach jeder Veranstaltung, die mehr als fünf Stunden dauert, möchte ich nur Fast Food! Die meisten Lebensmittel, die Sie nach dem Rennen Heißhunger bekommen, sind reich an Natrium, das ist ein Elektrolyt, den Sie während des Ereignisses viel verlieren. Ein Triathlet ist keine Maschine - sie sind Menschen, und sie müssen nach einem Ereignis ihr Gehirn mit glücklichem Essen füttern.Das motiviert sie, diese Art von Herausforderung noch einmal zu machen. Wenn es nur um die Nahrungsverweigerung geht, sogar nach all den Kalorien, die ein Ironman braucht, um fertig zu werden, wird der Athlet unglücklich sein und auf lange Sicht ausbrennen.
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