Holen Sie sich den Geschmack der ersehnten Pizza mit so wenig Kohlenhydraten wie möglich. Sobald Sie dieses Rezept ausprobiert haben, finden Sie mehr über einige der besten kohlenhydratarme Diät-Food-Swapsum dieses Gewicht zu vermeiden.
Zutaten (dient 1 oder 2 Personen abhängig davon, wie gierig du bist)
Pizzabasis:
- 1 großer Blumenkohl (gerieben 200g)
- 1 großes Vollei
- 60g geriebener Mozzarella
- 30g geriebener Parmesan
- 1 gerundeter Teelöffel pürierter Knoblauch
- 1 Teelöffel Basilikum und 1 Teelöffel Oregano
- Rosa Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Pizzabelag:
- 60g geriebener Mozzarella
- 40g Tomatenpüree
- Schinken in Scheiben geschnitten
Methode
- Den Blumenkohl in die Schüssel geben (200 g), bis er Reis / Couscous ähnelt
- Cover und Mikrowelle für 4 Minuten
- In ein Geschirrtuch geben und klingeln lassen, bis alles Wasser aus dem Blumenkohl abgelassen ist
- Blumenkohl in eine große Schüssel geben und alle restlichen (Basis-) Zutaten hinzufügen
- Mischen, bis Konsistenz und Mischung gleichmäßig sind
- Backofen und Tray auf 220 Grad vorheizen (Gasmarke 7)
- Verteilen Sie eine sehr dünne Schicht Kokosöl auf fettdichtem Papier
- Spread Mischung gleichmäßig auf dem Papier, etwa 7 Zoll im Durchmesser
- 10 bis 12 Minuten in den Ofen geben, bis sie leicht golden sind
Belag
- Nehmen Sie die Basis aus dem Ofen
- Tomatenpüree gleichmäßig über die Basis verteilen
- Mozzarella gleichmäßig bestreuen
- Zwei Scheiben gewürfelter / zerrissener Schinken
- Bei gleicher Hitze 5-7 Minuten in den Ofen stellen. Backen Sie nach Ihrer gewünschten Textur / Farbe, aus dem Ofen und Chow-Down.
Ernährungsinformationen
- Protein: 53 g
- Fette: 26g
- (Gesamt) Kohlenhydrate: 10g
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