Steak und Pommes ist eine klassische männliche Mahlzeit Kombination, aber eine, die oft mit reichlich Salz, zuckerhaltigen Gewürzen und Lagerbier im Pub genossen wird. Tausche die Bemühungen deiner Einheimischen gegen diese gesunde, hausgemachte Version und genieße sie als Teil des mit Fleisch gefüllten Muskelaufbauplans.
Frühstück
Schinkenspeck mit Eiern bietet entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren und knochenverstärkenden Phosphor.
Mittagessen
Hühnchen-Avocado-Salat bietet herzgesunde Fette und energiespendende B-Vitamine.
Abendessen
Zutaten (für 2 Personen)
1 Sauerteig Baguette / 2 150g mageres Rinderbraten Minutensteaks / 3 mittelgroße Süßkartoffeln / 2t Vollkornsenf / 150ml Rapsöl / Salz und Pfeffer abschmecken
Zu machen
- Den Ofen auf 200 ° C / Gas Stufe 6 erhitzen und ein flaches Backblech hineinlegen.
- Die Süßkartoffeln waschen und die Haut ansetzen und in fingerlange Stücke schneiden. Die Süßkartoffelchips in eine Schüssel geben, dann 110 ml Rapsöl hinzufügen und gründlich mischen. Legen Sie sie auf das vorgeheizte Tablett im Ofen und kochen Sie für 15-20 Minuten, drehen Sie sie zur Hälfte durch.
- Reibe 35 ml Rapsöl auf beide Seiten der Steaks und würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie eine Grillpfanne auf eine hohe Hitze, legen Sie die Steaks darauf und kochen sie für ein bis zwei Minuten auf jeder Seite (eine Minute für selten, zwei Minuten für gut gemacht).
- Das Baguette halbieren. Den halben Senf auf die Hälfte jedes Baguettes geben und ein wenig mehr Rapsöl auf die andere Hälfte streichen.
- Die Steaks zwischen die beiden Hälften legen und die Baugette in zwei Stücke schneiden.
- Mit den Süßkartoffelchips servieren.
Snacks
Dörrfleisch und Cashewnüsse sind gute Quellen für hirnförderndes Eisen und energieförderndes Kupfer.
Senf hilft, die Durchblutung zu stimulieren, um Ihre schmerzenden Muskeln zu beruhigen
Sauerteigbrot hat eine niedrige glykämische Last, die Ihnen hilft, fettspeichernde Insulinspitzen zu vermeiden
Süßkartoffel enthält ein hohes Maß an immunitätsfördernden Vitaminen A und C
