Viele von uns nehmen Multivitamine, um unsere empfohlene Tagesdosis an essentiellen Nährstoffen zu erhalten. Aber einige Leute sagen, dass sie nicht notwendig sind, während andere denken, dass sie vielleicht nicht einmal sicher sind. Hier diskutieren zwei Experten das Thema.
Die Experten
Patrick Holford, Bestsellerautor der The Optimum Nutrition Bible und Mitglied der Orthomolecular Hall of Fame, sagt ja. Auf der anderen Seite ist Dr. Saverio Stranges, außerordentlicher Professor für kardiovaskuläre Epidemiologie an der University of Warwick und beratender Arzt in Public Health Medizin.
Ja, sagt Patrick Holford
Vitamine und Mineralstoffe unterstützen die grundlegenden Funktionen des Körpers und der einzige Weg, um genug in unserer Ernährung zu bekommen, ist durch Ergänzung. Bevor Supermärkte und Mass-Farming-Techniken eingeführt wurden, bestand die durchschnittliche Ernährung aus frischen, biologischen Lebensmitteln mit hohem Nährstoffgehalt. Das ist nicht mehr der Fall. Tatsächlich fand eine Studie über die durchschnittliche viktorianische Ernährung der Arbeiterklasse heraus, dass sie so reich an Mikronährstoffen ist, dass heutzutage der einzige Weg, auf den wir hoffen können, zu konkurrieren, Multivitaminpräparate sind.
Die optimale Zufuhr von Vitamin C zum Beispiel, das Infektionen bekämpft, das Krankheitsrisiko senkt und das Immunsystem stärkt, liegt bei etwa 1 g pro Tag. Sie müssten ungefähr 20 Orangen essen, um so viel zu bekommen, und die meisten Menschen verbrauchen nur ein Zehntel Gramm pro Tag. Ebenso ist es mit knochenstärkendem Vitamin D unmöglich, genug von der Nahrung und dem Sonnenlicht zu bekommen (besonders in Großbritannien). Diese Mängel werden durch die Belastung des Körpers, die häufige Trainings verursachen, noch verstärkt. Die Muskeln entspannen und kontrahieren durch die Verwendung von Kalzium und Magnesium, Energie wird mit den Vitaminen B und C erzeugt und die Nebenprodukte der Energieerzeugung werden mit Antioxidantien entgiftet. Daher ist es sinnvoll, dass eine höhere Zufuhr von Nährstoffen zu einer besseren sportlichen Leistung führt.
Vitamine und Mineralstoffe werden für jede Funktion benötigt, die der menschliche Körper leistet, von der Energiegewinnung bis zum Muskelaufbau, um die Immunität zu stärken und frei von Krankheiten zu bleiben. Die moderne Diät liefert einfach nicht genug hoch, so dass eine Ergänzung besonders für diejenigen, die Sport treiben, unerlässlich ist. patrickholford.com
Nein, sagt Dr. Saverio Stranges
Der Goldstandard der klinischen Studien belegt die Verwendung von Multivitaminpräparaten bei der Prävention chronischer Erkrankungen nicht. Mehr noch, die Vorstellung, dass je mehr Mikronährstoffe wir in unserer Ernährung haben, desto besser ist es falsch. Zum Beispiel wird Selen in den meisten Multivitaminpräparaten wegen seiner antioxidativen Eigenschaften gefunden. Wenn Sie jedoch Selen aus natürlichen Lebensmitteln erhalten, ist dessen Wirksamkeit optimiert, und es gibt keine physiologischen Beweise dafür, dass eine zusätzliche Selenergänzung das antioxidative Potenzial Ihres Körpers erhöht.
Die meisten Studien zu Multivitaminpräparaten sind finanziell motiviert und daher verzerrt. Außerdem werden Studien an der gut genährten westlichen Bevölkerung durchgeführt. Um etwas Wertvolles zu sagen, sollten klinische Studien in Afrika südlich der Sahara durchgeführt werden, wo es Makronährstoffdefizite gibt. Wenn überhaupt, zeigen Hinweise auf mögliche Nebenwirkungen von Vitaminpräparaten.
Eine Studie über Vitamin E und Selen wurde gestoppt, nachdem Personen, die das erste Mal genommen hatten, höhere Krebsrisiken aufwiesen und diejenigen, die das letztere einnahmen, ein erhöhtes Risiko in Bezug auf Diabetes aufwiesen. Eine Reihe von Studien der Johns Hopkins University in den USA zeigen ähnliche Risiken durch hohe Dosen von Vitamin A und Vitamin E-Ergänzungen. Es ist beängstigend, wenn Supplier-Hersteller diese Forschung aus finanziellen Gründen ignorieren.
Die Quintessenz ist - mit der möglichen Ausnahme von Vitamin D - erhalten Sie wahrscheinlich genug Mikronährstoffe aus der Ernährung. Das Auffüllen mit Multivitaminen wird bestenfalls ein Loch in der Tasche verbrennen und sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken. warwick.ac.uk
