Von den Titelseiten der Frauenzeitschriften bis hin zu unserer eigenen Königlichen Hoheit Prinz Charles müssen Sie nicht lange suchen, um die Befürworter der "Entgiftung" zu finden. Aber während Entgiftung - der medizinische Begriff für die Behandlung von gefährlichen Konzentrationen von Drogen, Alkohol oder anderen Giften im Blut - real ist, sind dies medizinische Verfahren, die nicht einfach bei Holland & Barrett aus dem Regal geholt werden können. Kein einziges Essen oder Trinken kann die Geschwindigkeit erhöhen, mit der wir unangenehme Dinge aus dem Körper entfernen. Mehr auf den Punkt, es ist nicht einmal notwendig.
"Die ganze Idee von 'Entgiftung' ist Unsinn", sagt Dr. Frankie Phillips, ein Sprecher der British Dietetic Association. "Der Körper ist ein gut entwickeltes System, das über eigene Mechanismen verfügt, um den Abfall von Kopf bis Fuß zu entgiften und zu beseitigen. Die Haut, der Darm, die Leber und die Nieren sind chemisch kontrollierte Kraftpakete, die auf Signale reagieren, um Abfallprodukte zu entfernen."
Beschuldige die alten Ägypter
Also, wie ist die Idee der Entgiftung zustande gekommen und warum werden uns Sachen verkauft, die behaupten zu reinigen? Die alten Ägypter haben Einläufe erfunden, um einen "toxischen Schlamm" im Dickdarm zu entfernen - etwas, das sie heute noch benutzt, obwohl kein Gastroenterologe das Zeug jemals gesehen hat - während die Chinesen geglaubt haben, dass Gifte den Körper durch die Füße verlassen und Essig erfunden haben- getränkte Fußballen, um sie zu extrahieren. Auch diese werden trotz Biologie verkauft, was absolut nicht der Fall ist.
Der Verdacht, wie effektiv die Reinigungstechniken tatsächlich waren, stammt aus den 1830er Jahren. Diese Skepsis ist jetzt viel stärker, und es gibt keine wissenschaftlich fundierten Beweise dafür, dass eine moderne Detox-Diät, ein Produkt oder ein Ritual die Fähigkeit des Körpers, Abfall zu beseitigen, beeinflussen könnte. "Niemand kann die Stoffe nennen, die sie angeblich eliminieren", sagt der Komplementärmediziner Professor Edzard Ernst (edzardernst.com). "Das einzige, was Detox-Produkte vom Verbraucher eliminieren, ist sein Geld."
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Die Wissenschaft kann jedoch nicht immer gewinnen, und der Mangel an Beweisen hat nichts dazu beigetragen, den Geldfluss aus den Taschen der Verbraucher zu bremsen. In der Tat ist der Markt für alle Dinge Entgiftung größer als je zuvor. Es bildet einen großen Teil der weltweiten Gesundheits- und Wellnessindustrie, von der die Analysten Euromonitor International sagen, dass es bis 2017 auf 1 Billion Dollar steigen wird. Kein Wunder, dass die Regale von Reformhäusern und Supermärkten voller Produkte sind, die das magische Wort tragen.
Tabletten, Gesichtswaschmittel, Teebeutel, Fußsohlen, Badesalze, Softdrinks, Mundspülungen und sogar Wasserflaschen wollen ein Stück Action. Einige Yoga-Kurse, Fitness-Retreats und Massage-Therapeuten machen auch unbegründete Behauptungen, den Körper von angesammelten Verunreinigungen zu befreien.
Und als übermäßig liebende und allgemein schuldige Menschen wollen wir glauben. "Reinigungsrituale reichen bis in die frühesten Bereiche der aufgezeichneten Geschichte zurück", sagt der Apotheker und Anwalt für wissenschaftsbasierte Ansätze in der Medizin, Scott Gavura. "Die Vorstellung, dass wir uns irgendwie vergiften und für unsere Sünden büßen müssen, scheint ein Teil der menschlichen Natur zu sein, was erklären könnte, warum Fasten immer noch Teil der meisten Religionen der Welt ist."
Food-Marketing-Experte Vhari Russell hat eine weniger spirituelle Erklärung, die die anhaltende Popularität des Detox-Phänomens einem sich abzeichnenden Trend der Kombination von Gesundheit und Hedonismus zuschreibt: "Healthonism". Die Unternehmen erkennen, dass es keinen Fall von Entweder-Oder mehr gibt, ermutigen Sie uns also, das Leben zu genießen, indem Sie gesund trainieren und essen, während Sie sich nicht über einen Hangover fürchten.
Wie man Giftstoffe loswird
Obwohl Detoxes Unsinn sind, heißt das nicht, dass Sie sich nicht um die Giftstoffe in Ihrem Körper kümmern sollten. Es ist nur ein Fall von Vorsicht bei dem, was Sie überhaupt konsumieren. "Konzentrieren Sie sich auf eine ausgewogene Ernährung mit Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, Milchprodukten, magerem Eiweiß und gesunden Fetten", sagt der freiberufliche Diätassistent Priya Tew (diätetikerin.de). "Halten Sie hydratisiert und reduzieren Sie Aktivitäten wie Rauchen, Trinken und Umweltverschmutzung."
Als Hauptakteur in Ihrem Körper Kampf gegen Toxine, Leber Gesundheit ist auch der Schlüssel. Halten Sie Ihren Kampf gegen den guten Kampf, indem Sie nicht nur die üblichen Verdächtigen, die oben hervorgehoben wurden, einschränken, sondern idealerweise auch vollständig vermeiden, indem Sie Ihre Zuckeraufnahme beobachten. "Zu viel Zucker in Ihrer Ernährung macht Sie nicht nur fett, sondern kann auch Lebererkrankungen verursachen", sagt Tew. Ein wenig hin und wieder ist in Ordnung, aber wenn Sie wie die durchschnittliche britische Person über 90 g Zucker konsumieren - ungefähr drei Dosen Cola - pro Tag, macht Ihre Leber bereits Überstunden, und das ist bevor Sie unser anderes Lieblingslaster berücksichtigen: Alkohol.
Solange Sie keine Überdosis an Zucker und Alkohol zu sich nehmen, müssen Sie sich keine Sorgen über Toxine machen, die sich aus Ihrer Ernährung ansammeln. Diese leicht vermeidbare Menge kann jedoch ernsthafte Probleme verursachen.
- BPA findet sich in einigen Kunststoffen und eine Fünf-Jahres-Studie verband es mit verminderter männlicher Sexualfunktion. Vermeiden Sie es, indem Sie nur Lebensmittel und Flüssigkeitsbehälter kaufen, die als BPA-frei gekennzeichnet sind. Vorverpackte Mahlzeiten können es enthalten, aber der Wechsel zu frischen Lebensmitteln hat schnelle Vorteile mit einer 66% igen Verringerung der BPA-Spiegel des Körpers in nur drei Tagen.
- Phthalate sind Chemikalien, die mit einer gestörten Hormonproduktion in Verbindung gebracht werden und in Pflegeprodukten wie Shampoos, Kölnisch Wasser und Seife gefunden werden. Vermeiden Sie sie, indem Sie die Etiketten lesen. Hersteller müssen Phthalate nicht auflisten, aber alles, was auf der Zutatenliste "Duft" enthält, enthält sie wahrscheinlich.
- PFOA wird in Antihaftpfannen verwendet. Es wird angenommen, dass es krebserregend und stuntwachstumsfördernd ist. Es steht auf der Liste der "Chemikalien der Besorgnis" der Environmental Protection Agency. Vermeiden Sie es, indem Sie die antihaftbeschichteten Pfannen herausziehen, sobald die Oberfläche zerkratzt ist. Die Le Creuset-Grillplatte zu bernieren wird hart sein, aber auf lange Sicht gesehen ist sie das alles wert.
Die Detox-Diät
Das Detox-Label wird auch auf einige extreme Ansätze zur Gewichtsreduktion angewendet. Obwohl sie von Promis wie Beyoncé (ihr Master Cleanse besteht fast zehn Tage lang fast am Verhungern) bejubelt wird, ist die Idee, die Mehrheit der Nahrungsmittel für einen bestimmten Zeitraum auszuschneiden, um Ihren Körper "zurückzusetzen", Unsinn.
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"Diese Diäten scheinen zu funktionieren, weil sie kalorienarm sind, so dass die Menschen abnehmen und ihre Glukose-, Insulin- und Cholesterinwerte verbessern", sagt Dr. Carrie Ruxton, Diätassistentin beim Health Supplements Information Service. "Dieser Effekt kann jedoch bei jeder kalorienreduzierten Diät erreicht werden, ohne auf lebenswichtige Nährstoffe verzichten zu müssen." Ja, Sie werden abnehmen, indem Sie nur Zitronenwasser trinken oder Grapefruits essen, aber Sie verzichten auch auf Eisen, Kalzium, Selen, Vitamin D und eine Menge anderer Dinge, die essentiell sind. Außerdem verhungert dein Körper, dass er Muskeln für Energie aufbaut - nicht gut, wenn du hoffst, ein Sixpack aus dem Versteck zu ziehen.
Wie Professor Ernst sagt, ist jedes Produkt, das behauptet, spezielle Entgiftungskräfte zu haben - ob für allgemeine Gesundheit oder schnellen Gewichtsverlust - ist nur wirklich effektiv bei der Reinigung Ihres Geldbeutels.
