Kaffee ist ein ziemlich gutes Getränk. Es ist lecker, es liefert einen handlichen Energieschub und es gibt viele vielversprechende Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass es auf alle Arten gut für Sie ist.
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Das ist alles in der grundlegendsten Form von schwarzem Kaffee. Im Allgemeinen wird es nur mehr Kalorien, wenn Sie in Creme, Zucker, Sirup und was auch immer Leute in ihren Morgen Joe einfügen, schöpfen.
Und jetzt gibt es Pilzkaffee. Das finnische Unternehmen Four Sigmatic hat eine Vielzahl von Champignon-Kaffeemischungen entwickelt, die, wie sie sagt, zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben, die über das hinausgehen, was man von Moor-Standard-Java erhält.
Das Versprechen ist all die Vorteile einer normalen Tasse Kaffee - erhöhte Konzentration und Energie - minus mögliche Nachteile wie der Koffein Jitter oder eine Magenverstimmung wegen der Säure.
Dies wird erreicht, indem man Pilze wie Chaga, Löwenmähne und Cordyceps mit Kaffee vermischt, um ein Pulver zu erzeugen, das wie Instantkaffee verwendet werden kann. Diese hochkonzentrierte Form sorgt auch dafür, dass keine Pilzstücke um Ihre Tasse herumschwimmen, was zumindest gelinde gesagt abwegig wäre.
Als wir jedoch die eingetragene Diätassistentin Catherine Collins fragten, ob diese Pilzkaffees bestimmte gesundheitliche Vorteile hätten, ist es fair zu sagen, dass sie unbeeindruckt war.
"In Ermangelung einer detaillierteren Ernährungsanalyse durch das Unternehmen, nein. Es ist nur eine weitere Variante von Kaffee. Eine Pilz Tasse-eine-Suppe mit einem Kaffee beigefügt. Es hat weniger Koffein, weil es weniger Kaffee pro Beutel enthält."
Natürlich haben Kaffee und Pilze Vorteile an und für sich, aber es gibt einfachere Wege, sie zu bekommen.
"Es gibt Kaffeesäuren, Polyphenole, Squalene, die man in normalen Pilzen und im Kaffee findet", sagt Collins, "aber Sie sollten besser eine Portion Pilze zu Ihrem Abendessen hinzufügen. Es wird auch deutlich weniger kosten."
Es ist also nicht nötig, in den Wald zu gehen, um einige schicke Pilze zu finden, in die Sie Ihren Kaffee geben können - es sei denn, Sie möchten wirklich sehen, wie es schmeckt. Für diejenigen, die nicht widerstehen können, die Getränke von Four Sigmatic zu probieren, kostet eine Packung mit zehn Beuteln £ 11.50 bei amazon.co.uk.
