Kaffee ist köstlich, anregend und fast sicher ist es besser, als in vernünftigen Dosen zu schaden. Allerdings sind die Schlagzeilen irreführend, die ausweisen, dass man vier Tassen pro Tag ohne Risiko trinken kann, basierend auf neuen Forschungen des International Life Sciences Institute. Du bist beschäftigt, also lasst uns das schön und schnell klären.
In der Studie ging es um Koffein, nicht um Kaffee. Es sagte, 400 mg Koffein pro Tag ist in Ordnung. Die Menge an Koffein in einer Tasse Kaffee variiert stark. Trinken Sie vier Grande Americanos bei Starbucks und Sie sind weit über 400mg. Sie nehmen wahrscheinlich auch Koffein aus anderen Lebensmitteln und Getränken zu sich.
Es ist also vollkommen in Ordnung, vier Tassen Kaffee zu trinken, wenn diese Tassen Kaffee bis zu 400 mg ausmachen, und Sie kein anderes Koffein konsumieren.
Nun, die Besonderheiten. Die Forschung, veröffentlicht in Lebensmittel und chemische Toxikologie, überprüfte 740 Studien, die die gesundheitlichen Auswirkungen des Koffeinkonsums analysierten. Die Ergebnisse der Überprüfung unterstützten bestehende Richtlinien von Organisationen wie der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und der Food Standards Agency, die sagen, dass der Konsum von bis zu 400 mg Koffein pro Tag nicht mit gesundheitlichen Beeinträchtigungen verbunden ist.
Viele Nachrichtenagenturen übertrugen die 400mg Koffeinzahl von der Forschung in vier Tassen Kaffee pro Tag, aber die Menge des Koffeins im Kaffee schwankt stark abhängig von Art und Bechergröße.
Die FSA rät, dass eine Tasse Instantkaffee 100 mg Koffein und gebrühten oder filtrierten Kaffee 140 mg enthält. Dies setzt voraus, dass Sie sich an einen normal großen Becher halten. Wenn Sie also einen dieser massiven Sports Direct-Becher füllen, die in jedem Büroschrank zu erscheinen scheinen, werden Sie wahrscheinlich diese Zahl auf einmal durchbrechen.
Wenn Sie sich für einen im Geschäft gekauften Kaffee entscheiden, bekommen Sie auch viel mehr Koffein, als Sie vielleicht erwarten. Starbucks 'Grande Americano - nicht einmal die größte Größe - enthält zum Beispiel 470 ml Kaffee und 225 mg Koffein.
Denken Sie auch daran, dass Kaffee nicht das einzige ist, was Sie essen oder trinken, das Koffein enthält. Eine Tasse schwarzer Tee enthält etwa 75 mg Koffein, eine Dose Energy Drink 80 mg und eine Dose Coke 40 mg.
Dann gibt es den schleichend hohen Gehalt an Koffein in Schokolade zu berücksichtigen - bis zu 50 mg in einem 50 g Riegel dunkler Schokolade oder 25 mg in einem Riegel Milchschokolade. Proteinriegel und andere Ergänzungen können auch einen hohen Gehalt an Koffein enthalten, so dass es sich lohnt, die Etiketten vor der Paarung mit einem Kaffee zu überprüfen.
Die Gesundheitsrisiken des häufigen Überschreitens des empfohlenen Tageslimits reichen von einem erhöhten Risiko für kardiovaskuläre Probleme bis hin zu psychischen Problemen wie Depressionen und Angstzuständen. Dies wird nicht passieren nach einem stressigen Tag, an dem Sie acht Tassen starken schwarzen Kram aus dem Büro-Percolator heruntergecheckt haben, aber es ist etwas, das Sie im Auge behalten sollten, wenn Sie das empfohlene Tageslimit von 400 mg öfter überschreiten.
