Das Macdonald Holyrood Hotel liegt in der historischen und schönen Altstadt der Stadt und bietet eine majestätische Aussicht auf Arthur's Seat, den höchsten Gipfel des Holyrood Park. Von Robert Louis Stevenson als "ein Hügel für Größe, ein Berg aufgrund seines kühnen Designs" beschrieben, ist es eine atemberaubende Steinplatte und eines der ikonenhaftesten Wahrzeichen in einer Stadt, die mit ihnen gefüllt ist. Das Hotel ist auch nur wenige Gehminuten von der Royal Mile entfernt, einer Reihe von Straßen, die die Hauptdurchgangsstraße durch die Altstadt bilden, stetig bergauf am schottischen Parlamentsgebäude vorbei zum spektakulären Edinburgh Castle mit Blick auf den Rest der Stadt. Wenn - wie meine Frau Holly und ich - Sie neu in Edinburgh sind und gerne die wichtigsten Touristenattraktionen erkunden, ist dies ein idealer Ort.
Alle Zimmer und Suiten im Macdonald Holyrood verfügen über ein eigenes Marmorbad, große bequeme Betten und gemütliche Sessel sowie einen großen Flachbild-TV. Wir übernachten in einer Honeymoon-Suite mit zusätzlichen Vorteilen wie einem Kingsize-Bett, einem Balkon mit Blick auf den Arthur's Seat, raumhohen Spiegeln und - zu unserer gemeinsamen Belustigung - einem Soundsystem im Badezimmer, das mit dem Hotel verbunden ist TV, um Musikkanal Dusche Karaoke zu ermöglichen. Nachdem Holly die Koffer verstaut und einen schnellen Espresso von der kostenlosen Maschine genommen hat, geht er zum Spa und ich gehe ins Fitnessstudio.Das erste, was Sie bemerken, ist, wie ruhig und ruhig es im Fitness-Studio ist, was eine willkommene Abwechslung von den verschwitzten, hektischen Grenzen der meisten kommerziellen Fitness-Studios darstellt. Zusätzlich zu einer großen Auswahl an Cardio-Geräten - darunter Laufbänder, Crosstrainer und Heimtrainer mit eingebauten TV-Bildschirmen - verfügt es auch über einen gut sortierten Gewichtsbereich mit allen wichtigen Geräten, die Sie erwarten, einschließlich einer Bank, einem Full Satz von Hanteln und eine Vielzahl von Kettlebells plus ein ViPR, eine Reihe von Sandsäcken und ein Gymnastikball. Nach dem Aufwärmen auf dem verfilzten Bodenbereich mit einigen dynamischen unteren Rückenabschnitten, knacke ich mit einem Kreislauf-basierten Konditionstraining an, sicher in dem Wissen, dass ich das meiste, wenn nicht alle, des Kits, das ich brauche, für mich selbst haben werde für die Dauer der Sitzung.Nach einer kurzen Dusche gehe ich zum Spa and Health Club, um Holly zu treffen, die die letzte Stunde zwischen dem 14m langen beheizten Pool und dem angrenzenden Dampfbad und der Sauna verbracht hat. Die Spa-Behandlungen des Clubs reichen von wohltuenden Massagen bis hin zur Reinigung von Gesichtsbehandlungen und ich habe mich für das Erste gebucht, um eine durch Heben verursachte Verengung um meine Schultern und den unteren Rückenbereich zu lindern. Es ist eine meist angenehme, aber manchmal schmerzhafte Erfahrung - ich habe Mühe, nicht zusammenzuzucken, wenn die Masseuse die Ellenbogen über die Schulterblätter gleiten lässt - aber die erhöhte Beweglichkeit, die ich später durch meine Schultergelenke fühlen kann, ist erstaunlich. Unterdessen wählt Holly eine moderne Haut-Gesichtsbehandlung, die Antioxidantien-reiche Vitamine und Mineralien verwendet, um schädliche Giftstoffe zu entfernen und Hautzellen zu regenerieren. Die Ergebnisse, sagt sie, sind fantastisch.Ein Aufenthalt wäre nicht komplett ohne einen Besuch in Rocca, dem kürzlich eröffneten Restaurant des Hotels, das klassische schottische Gerichte mit italienischem Einschlag aus frischen Zutaten aus der Region serviert. Auf Empfehlung unseres Kellners entscheiden sich meine Frau und ich für Jakobsmuscheln mit Pancetta - eines der vielen saisonalen Angebote - und wir werden nicht enttäuscht. Die Pancetta-Würfel bieten eine knusprige Textur, die perfekt zu den weichen, zarten Jakobsmuscheln passt und einen köstlichen, salzigen Geschmack bietet, der weder zu reich noch zu überwältigend ist. Für den Hauptgang wählen wir beide den Schweinebauch mit Rotkohlkompott. Wie die Vorspeise ist es ein köstliches Gericht, aber es bietet immer noch viele ernährungsphysiologische Vorteile, einschließlich einer großen Portion Muskelaufbauprotein. Das Schweinefleisch selbst ist perfekt zubereitet, mit seiner knusprigen Haut bedeckt ein zartes Stück Fleisch, das sich mühelos in Ihrem Mund auflöst. Feines Essen wird wirklich nicht besser als das, und die Tatsache, dass Roccas Menü Fitness-Enthusiasten bietet, die nach einem anstrengenden Training wieder auftanken wollen, ist definitiv ein Bonus.
Das Macdonald Holyrood Hotel ist einer der besten Orte in Edinburgh zum Entspannen, Erholen, Trainieren oder Verwöhnen. Sehr empfehlenswert.
