Für 4 Personen Pro Portion: 500 Kalorien, 52,2 g Protein, 22,3 g Fett, 24 g Kohlenhydrate, 0,4 g Salz Du wirst brauchen 900g gewürfeltes Lammfleisch 200g Dose Flageolett Bohnen 2tbsp Öl 2 große Zwiebeln, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 600ml Lammbrühe 1 große Dose Kirschtomaten Frischer Thymian 1 Lorbeerblatt Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Wie man es macht Den Ofen auf 150 ° C / Gasherd Stufe 2 vorheizen. Die Auflaufform auf hohe Flamme stellen, das Öl hinzufügen und das Fleisch anbraten. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie noch ein paar Minuten, dann fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu, übertragen Sie es in den Ofen und kochen Sie für mindestens eine Stunde - oder bis zu drei, je nach Ihrem Geschmack. Je länger Sie es im Ofen lassen, desto zarter wird das Fleisch und die Soße wird dicker. Warum sollte ich es haben? Lamm ist eine gute Quelle für das Immunsystem fördernde Zink, das den Ausbruch einer Erkältung verhindern kann, indem es verhindert, dass sich das Virus an der Nasenauskleidung festsetzt. Du musst übrigens das Lamm essen. Stopf es dir nicht in die Nase. Die Bohnen helfen Ihnen auch, Infektionen abzuwehren, indem Sie Selen, einen der wichtigsten Nährstoffe für das Immunsystem, zur Verfügung stellen. Die Tomaten geben Vitamin C, das eine Erkältung nicht stoppen kann, aber die Schwere und Dauer reduzieren kann. Und wenn es wirklich schlimm wird, kannst du alle Ersatz-Lorbeerblätter als Notfall-Taschentücher verwenden.
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