Ob Sie in einer süßen oder herzhaften Stimmung sind, könnte eine gesunde Nuss-Fix in Ihrem Tagesmenü nicht einfacher sein
Mit einer großen Auswahl an Nüssen sind Nüsse ein guter Weg, um Ihrer Ernährung einige Gesundheitspunkte hinzuzufügen - halten Sie sich einfach von den gesalzenen Sorten fern Und, wenn Sie schwanger sind, die neuesten Forschungsergebnisse deuten darauf hin, Nüsse jeden Tag zu essen könnte das Risiko verringern, dass Ihr Baby eine Allergie im späteren Leben entwickeln wird. Wir haben einige sehr schmackhafte Methoden zusammengestellt, um Nüsse in Ihre Ernährung einzubauen
1. Ändern Sie die Basis
Vergessen Sie Ihren üblichen Reis und probieren Sie stattdessen nussigen Couscous. "Kochen Sie es mit Hühnerbrühe, leicht blanchierten Pinienkernen, etwas buntem Wurzelgemüse und Spinat", sagt Saidee Bailey, Ernährungsberaterin und Gründerin des ganzheitlichen Gesundheitsunternehmens Perfect Start Pregnancy. Es ist eine gute Möglichkeit, maximale Güte mit minimalem Aufwand zu erreichen.
2. Baking bekommen
Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, probieren Sie glutenfreie Mandel- und Pinienkekse. "Nehmen Sie 3 Unzen Mandelpaste, 1 Unze Zucker, zwei Eier und zwei große Handvoll Pinienkerne und mischen Sie sie zu einem Teig", sagt Saidee. In Plätzchengrößen teilen und auf ein leicht gefettetes Backblech knallen lassen. Dann backen Sie zwischen 15 und 20 Minuten. Pinienkerne sind eine gute Quelle für Vitamin E, die Ihre Haut geschmeidig und elastisch hält.
3. Holen Sie sich einen Salat zu beheben
Apfel. Sellerie. Salatblätter. Walnüsse. Beim Mittagessen dreht sich alles um einen traditionellen Waldorfsalat - oder Peadorf, wenn man die Walnüsse gegen Erdnüsse eintauscht. "Add Truthahn, die eine reiche Quelle von Zink und Eisen ist", schlägt Saidee vor. Iron ist brilliant für Müdigkeit.
4. Schalten Sie Pesto um
Ein vielseitiger Favorit, Pesto mischt sich gut mit Pasta, Fisch, Salat und, naja, so ziemlich alles. Statt der üblichen Basilikum- und Pinienkerne, Blitz Pistazien und Rucola mit Zitrone, Knoblauch, Olivenöl und vielleicht Parmesan für eine leckere Alternative. "Pistazien sind eine großartige Quelle für B6, die hilft, dass sich das Gehirn und das zentrale Nervensystem Ihres Babys in der Schwangerschaft entwickeln", sagt Saidee. "Sie wurden auch mit der Verbesserung des Serotoninspiegels in Verbindung gebracht, dem Hormon, das mit der Stimmung verbunden ist." Hallo, hole mich ab.
5. Tauschen Sie Snacks aus
Machen Sie eine Tüte mit Ihren Lieblingsnüssen und lassen Sie sie an Ihrem Schreibtisch liegen - der perfekte Snack, um diese knusprigen Verlangen zu übertreffen. "Paranüsse sind eine gute Quelle für Zink, das gegen Ende der Schwangerschaft ein wunderbarer Nährstoff ist - es kann helfen, das Infektionsrisiko nach der Geburt zu senken", sagt Saidee. "Alles, was mit Zink in Berührung kommt, wird in der natürlichsten Form am besten serviert - es ist sehr hitzeempfindlich und Kochen kann die Vorteile wegnehmen."
6. Gehen Sie satay glücklich
OK, wir werden mit Ihnen auf gleicher Höhe sein - es ist nicht einfach, eine Erdnuss-Satay-Sauce zu machen, die sowohl lecker als auch super gesund ist. Aber es ist lecker mit Fleisch oder als Salatdressing (sowie das chinesische Essen zum mitnehmen …), also sind wir alle für ein bisschen Nachsicht. "Mische zwei oder drei Esslöffel Erdnussbutter von guter Qualität mit vier oder fünf Esslöffeln Wasser, zwei von Sojasauce, etwas geriebenem Knoblauch, Limettensaft und Chiliflocken", sagt Saidee.
