Wenn Kinder sich weigern, ihre Grüns zu essen, gibt es eine Vielzahl von Taktiken, die Eltern anwenden können, um das Problem zu erzwingen. Ob es sich dabei um die Gabel handelt, die das Gemüse enthält, ist ein Flugzeug oder eine grimmige Drohung mit einem Puddingverbot für diejenigen, die Brokkoli verspotten.
Sie würden hoffen, dass die meisten Erwachsenen solche Schmeicheleien nicht benötigen würden, um ihr Gemüse zu essen - sie sind schließlich köstlich. Eine Umfrage der Wohltätigkeitsorganisation Diabetes UK in dieser Woche ergab jedoch, dass 66% der britischen Erwachsenen drei oder weniger Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu sich nehmen, so dass wir alle noch Kinder sind, die zusätzliche Motivation benötigen.
Zum Glück könnte die Antwort in Form einer neuen Studie von der Stanford University gekommen sein, in der festgestellt wurde, dass die Zubereitung von Gemüse aufregend ist und mehr Menschen dazu neigen, sie zu essen.
Das Experiment beschriftete Gemüse in vier verschiedenen Stilen.
- Basic: "Karotten"
- Gesund restriktiv: "Karotten mit zuckerfreiem Zitrusdressing"
- Gesund positiv: "Smart-Choice-Vitamin-C-Zitrus-Karotten"
- Genussmittel: "verdrehte Zitrusglasierte Möhren"
Das angebotene Gemüse rotierte die ganze Woche, ebenso wie die "Verwöhn" -Tags, die "süße grüne Bohnen" und "knusprige Schalotten", "Dynamit-Chili und würzige Limetten-rote Rüben" und "verdrehte Knoblauch-Ingwer-Butternut-Kürbis-Wedges" beinhalteten.
Wie man einen Squashkeil dreht, bleibt unklar, aber die sexy Namen funktionieren. Ungünstige Namen führten bei 25% mehr Menschen dazu, das Gemüse im Vergleich zum Basisnamen auszuwählen, 41% mehr Menschen als das gesunde restriktive Etikett und 35% mehr Menschen als der gesunde positive Name.
Die Namen haben nicht nur dazu geführt, wie oft die Leute das Gemüse ausgewählt haben, sondern auch, wie viel sie selbst gedient haben, obwohl das Essen hinter dem Namen identisch war. Die Menschen konsumierten 16% mehr Genussmittel als gesunde positive, 23% mehr als einfach und 33% mehr als gesunde restriktive.
Das Team hinter der Studie sagte, dass die meisten Menschen durch den Geschmack motiviert sind, wenn sie ihr Essen auswählen, was fair genug erscheint und dass gesunde Entscheidungen damit verbunden sind, weniger lecker zu sein.
Das ist eindeutig ein Problem, also wird hoffentlich alles, was es braucht, um viel mehr Leute zu sehen, die ihren Fünf-Tage-Tag bekommen, eine weit verbreitete pflanzliche Umbenennung. Das oder eine Menge Würze auf dein Gemüse zu schlagen, weil das scheint, was sie in Stanford tun, und es klingt ziemlich lecker für uns.
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