Dieses Slow-Carb-Rezept, erstellt von Der 4-Stunden-Koch Autor Tim Ferriss, fördert den Fettabbau durch das Schneiden von Insulin-spiking Kohlenhydrate wie Brot, Nudeln und Reis - und zeigt, dass Sie nicht Kompromisse beim Geschmack eingehen müssen, wenn Sie abnehmen wollen. Diäten können nützlich sein, aber das wahre Geheimnis, um Ihr Gewicht zu verwalten, isst nahrhaftes und ansprechendes Essen die ganze Zeit.
Lammkarree
1 Lammkarree / 1 Ei / 1 TL Dijonsenf / 100 g Semmelbrösel / 1 Knoblauchzehe, gehackt / 2 EL Petersilie, gehackt / 200 g Süßkartoffel, püriert / 50 g Butter / 8 Strauchtomaten
Zu machen
- Den Ofen auf 200 ° C / Gasherd 6 vorheizen.
- Schlagen Sie das Ei mit dem Senf, dann mit den Semmelbröseln, Knoblauch und gehackter Petersilie mischen.
- Das Lamm in die Eier-Kräuter-Kruste geben und ca. 17 Minuten rösten, bis es rosa ist.
- In der Zwischenzeit die Süßkartoffeln schälen und 15 Minuten in Wasser kochen.
- Die Kartoffeln mit der Butter zerdrücken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit dem Lamm und den gerösteten Tomaten servieren.
Zusätzliche gesundheitliche Vorteile
Lamm ist vollgepackt mit der essentiellen Aminosäure Tryptophan, die hilft, den Appetit zu regulieren.
Süßkartoffeln sind hoch im kraftvollen Antioxidans Betacarotin, das hilft, LDL (schlechtes) Cholesterin zu senken und ein gesundes Herz zu erhalten.
Tomaten stellen Sie viel von Vitamin C zur Verfügung, das zu Ihrem Aminosäure-Metabolismus beiträgt und Ihnen hilft, Muskeln aufzubauen.
